櫻桃喜靈(Cherry Heering)是丹麥以丹麥本地甜味漿果浸漬白蘭地釀製的深紅色櫻桃利口酒,帶有濃郁的甜味漿果果香和白蘭地底蘊,是Singapore Sling的標誌性核心成分。
風味:濃郁甜味漿果果香、白蘭地底蘊(深紅色澤)
能調什麼
7 杯酒譜用到「櫻桃香甜酒(櫻桃喜靈)」
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哥本哈根經典 Copenheering 櫻桃香甜酒(櫻桃喜靈)伏特加
赤琴酒 Red Gin 琴酒櫻桃香甜酒(櫻桃喜靈)
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冷知識
櫻桃喜靈(Cherry Heering,原名Peter Heering)由丹麥商人Peter Heering於1818年創立,是Singapore Sling(1915年由新加坡Raffles Hotel的調酒師Ngiam Tong Boon創製)的核心成分,賦予這款經典調酒標誌性的深紅色澤和甜味漿果底蘊。Cherry Heering和美國的Maraschino Cherry Liqueur風味截然不同:前者是真正的甜味漿果白蘭地,後者帶有人工杏仁香氣,兩者不可互相替代。
常見問題
櫻桃香甜酒(櫻桃喜靈)幾度?
酒精濃度 24%。
是哪個品牌的酒?
喜靈櫻桃酒。
產地在哪裡?
丹麥・哥本哈根(Copenhagen)。
用什麼原料做的?
丹麥本地櫻桃、中性烈酒、糖漿。
可以拿來調酒嗎?
可以,qqtaro 有 7 杯酒譜用到它,例如 殭屍#5、哥本哈根經典、赤琴酒。