浮生若夢 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 粉紅色🥃 高球杯🌀搖盪法 Shake

浮生若夢

Status Quo

酸甜蘋果櫻桃香,微醺現狀

材料

1 份 =毫升(自動)

101 cl = 10 毫升琴酒Gin
51 cl = 10 毫升萊姆汁(甜)Rose's sweetened lime juice
41 cl = 10 毫升櫻桃香甜酒(櫻桃喜靈)Cherry Heering
201 cl = 10 毫升蘋果汁Apple juice
51 cl = 10 毫升通寧水Tonic water

總量約 440 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將琴酒、玫瑰甜檸汁、櫻桃香甜酒與蘋果汁倒入雪克杯,乾式搖盪15秒後濾入裝有碎冰的岩石杯,注入通寧水,輕拌兩下,最後以橄欖點綴。

Mix everything together and add some crunched ice and olives!

裝飾

橄欖兩顆串起,斜倚杯壁。

基本資訊

基酒
Gin
建議杯具
高球杯
適合場合
經典雞尾酒會、神祕深夜
最佳時機
傍晚微風時刻

風味輪廓

清爽蘋果基調、櫻桃甜香、微苦草本尾韻

品飲筆記

入口先是蘋果與櫻桃的圓潤果甜,玫瑰檸檬帶來微酸平衡,琴酒的草本氣息與通寧的苦韻交織,尾段清爽回甘,層次如晨露般輕盈。

調酒故事

1920 年倫敦地下酒吧,一位詩人與外交官並肩而坐,為了「維持現狀」的爭論而舉杯。酒保靈機一動,以蘋果象徵和平、櫻桃隱喻激情,調出這杯曖昧平衡的雞尾酒,讓兩人舉杯後沉默不語,靜靜享受微醺的當下。

關於「高球杯」

高球杯

高球杯是直筒形的高杯,容量約 240–350 毫升(8–12 盎司)。杯身夠高,放得下滿杯冰塊和氣泡水,又能保住氣泡,適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲,例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。