材料
| 10 cl | 琴酒 Gin dry Gin (Gordon's) |
| 5 cl | 萊姆汁(甜) Rose's sweetened lime juice Rose's sweetened lime juice |
| 4 cl | 櫻桃香甜酒(櫻桃喜靈) Cherry Heering Cherry Heering |
| 20 cl | 蘋果汁 Apple juice Apple juice |
| 5 cl | 通寧水 Tonic water Tonic water |
調製步驟
將琴酒、玫瑰甜檸汁、櫻桃香甜酒與蘋果汁倒入雪克杯,乾式搖盪15秒後濾入裝有碎冰的岩石杯,注入通寧水,輕拌兩下,最後以橄欖點綴。
Mix everything together and add some crunched ice and olives!
裝飾
橄欖兩顆串起,斜倚杯壁。
基本資訊
品飲筆記
入口先是蘋果與櫻桃的圓潤果甜,玫瑰檸檬帶來微酸平衡,琴酒的草本氣息與通寧的苦韻交織,尾段清爽回甘,層次如晨露般輕盈。
調酒故事
1920 年倫敦地下酒吧,一位詩人與外交官並肩而坐,為了「維持現狀」的爭論而舉杯。酒保靈機一動,以蘋果象徵和平、櫻桃隱喻激情,調出這杯曖昧平衡的雞尾酒,讓兩人舉杯後沉默不語,靜靜享受微醺的當下。
關於「高球杯」
高球杯是一種玻璃杯子,容量為8至12盎司(即240至340毫升)[1][2]。一般用來盛高球雞尾酒或其他混合飲料。