介紹
草莓(Strawberries),帶有清甜多汁的莓果風味和鮮紅色澤,常搗碎、榨汁或整顆裝飾加入調酒中,是Strawberry Daiquiri等經典莓果調酒的核心風味與視覺來源。
用「草莓」調的代表調酒
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冷知識
草莓在植物學上是極少數「假果」之一——我們食用的紅色多汁部分其實是花托膨大形成的組織,而表面密布的黃色小點才是真正的「果實」(每一個小點都是一顆獨立的瘦果)。這個「假果」特性使草莓的風味來源與一般水果(如蘋果、葡萄)的果肉結構截然不同,也是植物學課堂上常用來解釋「果實定義」的經典範例。