介紹
香料蘭姆酒（Spiced Rum），以蘭姆酒為基底加入肉桂、香草、丁香等香料調味，帶有濃郁的甘蔗甜蜜疊加溫暖香料風味，是Dark and Stormy變體和秋冬調酒的溫暖風味基酒。
用「香料蘭姆酒」調的代表調酒
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冷知識
香料蘭姆酒（如Captain Morgan Spiced Rum）的香料浸漬傳統可追溯至加勒比海殖民時期——當時航海商人會在蘭姆酒桶中加入船上常備的香料（肉桂、丁香、肉豆蔻）以掩蓋運輸過程中可能產生的不良風味，這個「實用主義」的歷史做法後來演變為一個獨立的蘭姆酒品類，香料蘭姆酒目前是全球銷量成長最快的蘭姆酒類別之一。