肉桂蒸餾酒（Cinnamon Schnapps）是以肉桂風味調製的甜辣利口酒，帶有濃烈的肉桂辛辣甜蜜（如Fireball品牌的招牌風味），常用於溫暖風味的Shot調酒和秋冬節慶飲品。
風味：濃烈肉桂辛辣甜蜜（招牌Shot風味）
能調什麼
30 杯酒譜用到「肉桂蒸餾酒」 火球術 (Fireball) Fireball 肉桂蒸餾酒辣椒醬
胡蘿蔔蛋糕 #2 (搖盪版) Carrot Cake 貝禮詩愛爾蘭奶油香甜酒奶油糖果蒸餾酒肉桂蒸餾酒
卡車司機潘趣 Truck Punch 波本威士忌蘋果蒸餾酒肉桂蒸餾酒Squirt 橘子汽水
冷知識
肉桂蒸餾酒（Cinnamon Schnapps）以加拿大品牌Fireball Cinnamon Whisky最具代表性，該產品自2011年起在北美迅速走紅，曾因丙二醇（Propylene Glycol）含量在歐洲部分國家超標而於2014年被下架，事後調整配方重新上市。Fireball的爆紅讓「Cinnamon Whisky Shot」成為北美酒吧文化中辨識度最高的Shot品類之一。
常見問題
肉桂蒸餾酒幾度？
酒精濃度 33%。
用什麼原料做的？
肉桂、中性烈酒、糖漿。
可以拿來調酒嗎？
可以，qqtaro 有 30 杯酒譜用到它，例如 火球術 (Fireball)、胡蘿蔔蛋糕 #2 (搖盪版)、櫻桃炸彈。