薑汁汽水（Ginger Ale），帶有溫和的薑味甜香和氣泡感的碳酸飲料，是Moscow Mule和Dark 'n Stormy等經典調酒中常見的薑味氣泡基底，風味比薑汁啤酒更為溫和清淡。
風味：溫和薑味甜香、氣泡感（風味較薑汁啤酒清淡）
能調什麼
114 杯酒譜用到「薑汁汽水」
雪莉·鄧波兒 (Mocktail) Shirley Temple 薑汁汽水石榴糖漿 
冷知識
薑汁汽水最初於19世紀作為「藥用飲品」推出，標榜薑能緩解噁心與消化不良，這個「藥用起源」至今仍影響其在許多文化中被視為「身體不適時的飲品」。Ginger Ale與Ginger Beer雖常被混用，但兩者風味差異顯著——Ginger Ale通常風味溫和、顏色較淺，而Ginger Beer則辛辣濃烈、顏色較深，調酒配方中明確區分兩者至關重要，誤用會大幅改變成品的辛辣強度。
常見問題
薑汁汽水幾度？
酒精濃度 0%。
用什麼原料做的？
天然薑萃取、蔗糖、氣泡水。
可以拿來調酒嗎？
可以，qqtaro 有 114 杯酒譜用到它，例如 馬頸、雪莉·鄧波兒 (Mocktail)、琴巴克。