介紹
微陳龍舌蘭酒（Reposado Tequila）是將100%藍龍舌蘭汁發酵後蒸餾，再放入橡木桶中陳年2個月至1年的龍舌蘭酒。其酒體呈現柔和的金色或淺琥珀色，因接觸橡木而帶有香草、奶油與烤木頭的香氣。相比於透明清澈的Blanco，Reposado保留了龍舌蘭植物的草本清新，同時融合了陳年帶來的圓潤與層次，是調製經典 margarita 或純飲皆宜的多面手。
用「微陳龍舌蘭酒」調的代表調酒
基本資料
冷知識
Reposado一詞源自西班牙語的reposar，意為「休息」或「靜置」，指蒸餾後的酒液需在桶中靜置至少2個月但不超過一年。根據墨西哥法律規範，若陳年超過一年則需歸類為Añejo。此類酒款在1970年代後逐漸流行，旨在提供比Blanco更溫和、適合純飲的體驗，同時避免了長時間陳年可能掩蓋龍舌蘭本味的風險。