Fortaleza Reposado 龍舌蘭酒

介紹

Fortaleza Reposado 龍舌蘭酒源自瓜達拉哈拉地區，採用傳統陶缸蒸餾與銅鍋精餾並行的獨特工藝，保留了龍舌蘭植物豐富的草本與泥土芬芳。經過橡木桶陳年後，酒體呈現溫暖的金色，口感圓潤柔滑，帶有明顯的香草、焦糖與烤鳳梨香氣，是展現手工精釀龍舌蘭魅力的優質選擇，適合純飲或製作經典雞尾酒如大都會與邊車。

基本資料

冷知識

Fortaleza 龍舌蘭酒廠由 Diego Zamora 家族經營，其最大特色在於堅持部分酒液在陶製桶（Cubos）中熟成，這種古老方法能讓酒液與木材接觸面積更大，且陶土微孔結構促進複雜酯化反應，賦予酒體比純木桶熟成更為鮮明、接近蒸餾原酒的植物原始風味與礦物感。