材料
| 1/6 | 白香艾酒/白威末酒 White Vermouth |
| 1/6 | 檸檬汁 Lemon juice |
| 1 | 君度橙酒 Cointreau Triple Sec |
| 1/2 | 威士忌 Whiskey |
調製步驟
將所有材料與冰塊一起放入雪克杯搖盪均勻。 過濾至冰鎮好的杯中。 羅索紅香艾酒(迪陶林產區)- 二氧化硫/亞硫酸鹽
SHAKE all ingredients with ice. STRAIN into chilled glass. Rosso/rouge/sweet vermouth (di Torino) - Sulphur Dioxide/Sulphites
裝飾
EXPRESS orange zest twist over the cocktail and use as garnish. Rosso/rouge/sweet vermouth (di Torino) - Sulphur Dioxide/Sulphites
基本資訊
品飲筆記
Joe Gilmore 原版使用萊姆汁,但我認為檸檬汁更出色。我甚至微調了其他材料比例,讓這杯邱吉爾更符合個人口味,希望 Joe 會認同。
調酒故事
以傳奇英國首相命名,由 Joe Gilmore 於 1940 至 1976 年間在倫敦最古老的美式酒吧——薩伏依酒店 American Bar 所創。
關於「古典杯」
古典杯,俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯,屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒,並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒,如古典雞尾酒與威士忌酸。