傑克丹尼是美國田納西州最著名的田納西威士忌(Tennessee Whiskey)品牌,由傑克丹尼酒廠(Jack Daniel Distillery)生產。其核心工藝特點為「林肯郡過濾法」,即在發酵前將酒液通過厚厚的糖楓木炭層進行過濾,這一過程能有效去除雜質並賦予酒體柔和、圓潤的口感。其原味(Old No.7)呈現明顯的香草、焦糖與橡木桶香氣,口感平滑,常被視為美式威士忌的經典代表,廣泛用於純飲、加冰或製作如傑克丹尼與可樂等調酒。
風味:濃郁香草焦糖、木炭煙燻甜蜜底蘊(田納西威士忌特有)
能調什麼
81 杯酒譜用到「傑克丹尼威士忌」
雪球 Snowball 傑克丹尼威士忌Rumple Minze 薄荷香甜酒 蜜桃冰沙之約 (Shot) Peach Smoothie 育空傑克威士忌傑克丹尼威士忌蜜桃蒸餾酒
冷知識
傑克丹尼(Jack Daniel's)的標誌性「Lincoln County Process」工藝,是將新酒緩慢滴流通過厚達3公尺的楓木炭層過濾後再裝桶陳年,這個額外步驟是「田納西威士忌」(Tennessee Whiskey)區別於「波本威士忌」(Bourbon)的法定要件之一。創辦人Jasper "Jack" Daniel據傳因某天清晨心情不佳踢打保險箱而導致腳趾受傷感染,最終於1911年因此引發的併發症去世,是威士忌歷史中流傳甚廣的軼事。
常見問題
傑克丹尼威士忌幾度?
酒精濃度 40%。
是哪個品牌的酒?
傑克丹尼(Jack Daniel's)。
產地在哪裡?
美國・田納西州。
屬於哪一類?
美國威士忌(American Whiskey)的田納西(Tennessee)。
用什麼原料做的?
玉米、裸麥、大麥芽。
可以拿來調酒嗎?
可以,qqtaro 有 81 杯酒譜用到它,例如 傑克可樂、雪球、林奇堡檸檬水。





