啤酒（Beer），以麥芽、啤酒花、酵母和水釀製的發酵飲料，帶有依釀造方式各異的麥芽甜香和啤酒花苦韻，是Shandy、Michelada等啤酒調酒的基礎酒類。
風味：麥芽甜香、啤酒花苦韻（依釀造方式各異）
能調什麼
71 杯酒譜用到「啤酒」
深水炸彈 (Boilermaker) Boilermaker 威士忌啤酒
赤眸 (Red Eye) Red Eye 啤酒伏特加蕃茄汁 
米切拉達 (Michelada) Michelada 啤酒檸檬烏斯特郡辣醬油醬油 … 冷知識
啤酒是人類歷史上最古老的酒精飲料之一，考古證據顯示美索不達米亞地區早在公元前4000年左右已有啤酒釀造紀錄，甚至有學者認為「為了釀造啤酒」是人類從採集走向定居農耕的重要驅動因素之一（即「啤酒先於麵包」假說），這個假說至今仍是考古學界對人類文明起源的重要討論議題。
常見問題
啤酒幾度？
酒精濃度 5%。
用什麼原料做的？
大麥芽、啤酒花、酵母。
可以拿來調酒嗎？
可以，qqtaro 有 71 杯酒譜用到它，例如 深水炸彈(台版)、沙士歡騰、深水炸彈 (Boilermaker)。
