介紹
啤酒（Beer），以麥芽、啤酒花、酵母和水釀製的發酵飲料，帶有依釀造方式各異的麥芽甜香和啤酒花苦韻，是Shandy、Michelada等啤酒調酒的基礎酒類。
用「啤酒」調的代表調酒
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冷知識
啤酒是人類歷史上最古老的酒精飲料之一，考古證據顯示美索不達米亞地區早在公元前4000年左右已有啤酒釀造紀錄，甚至有學者認為「為了釀造啤酒」是人類從採集走向定居農耕的重要驅動因素之一（即「啤酒先於麵包」假說），這個假說至今仍是考古學界對人類文明起源的重要討論議題。