以水蜜桃(Peach)製成的濃稠甜蜜果汁(Nectar,果肉保留型果汁),帶有水蜜桃的花香甜蜜,是Bellini(Prosecco+水蜜桃汁)和其他桃子主題調酒的核心柔滑甜蜜基底。
風味:水蜜桃花香甜蜜(Nectar濃稠版本)
能調什麼
8 杯酒譜用到「蜜桃果汁」冷知識
蜜桃果汁(Peach Nectar)在Bellini(以義大利Cipriani Hotel在1934年的威尼斯創製)中是最重要的夏季限定風味。現代精品調酒師以雪白桃(White Peach)的果汁替代黃桃,帶來更細膩精緻的花香底蘊,接近原版Bellini以義大利白桃製作的正宗風格。
常見問題
蜜桃果汁幾度?
酒精濃度 0%。
用什麼原料做的?
蜜桃果肉。
可以拿來調酒嗎?
可以,qqtaro 有 8 杯酒譜用到它,例如 翡翠秘境、果園賓治、貝利尼馬丁尼。