白色佳人 調酒示意圖
示意圖
🏆 IBA 官方西式調酒🎨 乳白漸層色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

白色佳人

White Lady

琴酒與橙酒交融、檸檬汁提亮,清爽俐落的經典酸酒。

材料

1 份 =毫升(自動)

4030 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙琴酒Gin
3030 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙橙酒Triple sec
2030 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙現榨檸檬汁Fresh Lemon Juice

總量約 90 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將所有材料倒入雪克杯,加冰用力搖盪。 濾冰倒入冰鎮過的雞尾酒杯。

Pour all ingredients into cocktail shaker, shake well with ice, strain into chilled cocktail glass.

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
中等|約 10–20%
適合場合
高雅晚宴、餐後甜點酒、特別慶祝場合

風味輪廓

質地綿密滑順,琴酒杜松子香與橙酒甜美果香交織,帶清爽檸檬酸度與細緻泡沫感

品飲筆記

這杯酒宛如馬丁尼的華麗變奏,琴酒與橙酒交融,再佐以現榨檸檬汁的清新酸爽,營造出酸甜平衡的優雅風味,令人著迷。

調酒故事

誕生於倫敦 Ciro's 俱樂部,是為了致敬當時那些在酒吧中引領潮流、氣質高雅的現代女性。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。