覆盆子利口酒（Raspberry Liqueur），以覆盆子風味調製的甜利口酒，帶有濃郁的覆盆子酸甜莓果香氣和鮮豔紅色，常用於莓果風味調酒與分層調酒中的色彩與風味來源。
風味：濃郁覆盆子酸甜莓果香氣（鮮豔紅色）
能調什麼
21 杯酒譜用到「覆盆子利口酒」
冷知識
法國傳統的「Crème de Framboise」（覆盆子利口酒）是法國勃艮第地區「Kir」系列調飲（白葡萄酒+水果利口酒）的常見變體之一——標準Kir使用黑醋栗利口酒（Crème de Cassis），但以覆盆子利口酒替代則被稱為「Kir Framboise」，這種「基酒不變、利口酒替換」的調飲設計邏輯，展現了法國地方調飲文化中「以簡馭繁」的經典思路。
常見問題
覆盆子利口酒幾度？
酒精濃度 18%。
用什麼原料做的？
覆盆子、甘蔗酒精。
可以拿來調酒嗎？
可以，qqtaro 有 21 杯酒譜用到它，例如 法國馬天尼、火山、黑櫻桃。