材料
1 份 =毫升（自動）
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 龍舌蘭酒Tequila |
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 咖啡利口酒Coffee liqueur |
| 捲皮 | 檸檬皮Lemon Peel |
總量約 75 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
古典杯中置入冰塊，倒入微陳龍舌蘭與咖啡利口酒，以吧匙攪拌三圈降溫稀釋。 濾冰後，將檸檬皮扭轉擠油，沿杯緣抹邊，置於杯側作裝飾。
在古典杯中加入龍舌蘭酒.加些冰塊. 咖啡利口酒也加一點.攪拌三下. 再加上扭曲的檸檬皮(twist of lemon).
裝飾
檸檬皮擠油後扭成螺旋，沿杯口抹邊並置於杯側。
基本資訊
風味輪廓
龍舌蘭草本與咖啡香醇交織，檸檬皮精油增添清新香氣，甜苦平衡、層次豐富。
品飲筆記
勇者鬥牛以陳年龍舌蘭的青草與淡淡木桶香為骨，咖啡利口酒的醇厚苦甜為肉，檸檬皮精油則點亮整體香氣。入口先苦後甘，酒體厚實卻不失清爽，適合在深夜需要靈魂提振、卻又想保持優雅的時刻。
調酒故事
據說 1950 年代墨西哥夜總會裡，一位鬥牛士在決鬥前夜，將咖啡利口酒與當地龍舌蘭混飲，以壯膽並驅散疲憊。調酒師見狀，便將這份勇氣封進杯中，命名 Brave Bull，象徵鬥牛士面對巨獸時的無畏與浪漫。
關於「古典杯」
古典杯（又稱岩石杯、Rocks 杯）是矮胖的厚底直筒杯，容量約 180–300 毫升（6–10 盎司），雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩，寬杯口放得下大冰塊，適合加冰的烈酒與短飲，例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。