介紹
蛤蜊番茄汁（Clamato Juice）是以番茄汁和蛤蜊高湯混合製成的鮮鹹海鮮風味飲料，帶有濃郁的番茄鮮甜和海洋鮮味底蘊，是Bloody Caesar（加拿大版血腥瑪麗）的核心成分。
用「蛤蜊番茄汁」調的代表調酒
基本資料
冷知識
蛤蜊番茄汁（Clamato，Clam+Tomato）由Mott's於1969年推出，是「Caesar（凱撒，加拿大國民調酒）」的核心成分——Caesar由Walter Chell在1969年卡加利為一家義大利餐廳創製，以蛤蜊番茄汁+伏特加+辣醬+伍斯特醬製成，2009年加拿大議會正式宣布Caesar為「加拿大的雞尾酒」，每年加拿大人消費超過3.5億杯Caesar。