蛤蜊番茄汁(Clamato Juice)是以番茄汁和蛤蜊高湯混合製成的鮮鹹海鮮風味飲料,帶有濃郁的番茄鮮甜和海洋鮮味底蘊,是Bloody Caesar(加拿大版血腥瑪麗)的核心成分。
風味:濃郁番茄鮮甜、海洋鮮味底蘊(蛤蜊高湯特有)
能調什麼
11 杯酒譜用到「蛤蜊番茄汁」 桑格里塔 (Sangrita) Sangrita 龍舌蘭酒蛤蜊番茄汁辣椒醬烏斯特郡辣醬油
凱撒 (Caesar) Caesar 伏特加蛤蜊番茄汁辣椒醬烏斯特郡辣醬油 冷知識
蛤蜊番茄汁(Clamato,Clam+Tomato)由Mott's於1969年推出,是「Caesar(凱撒,加拿大國民調酒)」的核心成分——Caesar由Walter Chell在1969年卡加利為一家義大利餐廳創製,以蛤蜊番茄汁+伏特加+辣醬+伍斯特醬製成,2009年加拿大議會正式宣布Caesar為「加拿大的雞尾酒」,每年加拿大人消費超過3.5億杯Caesar。
常見問題
蛤蜊番茄汁幾度?
酒精濃度 0%。
是哪個品牌的酒?
Clamato。
產地在哪裡?
美國・加州。
用什麼原料做的?
番茄、蛤蜊肉湯、香料。
可以拿來調酒嗎?
可以,qqtaro 有 11 杯酒譜用到它,例如 血腥凱薩、骯髒血腥馬丁尼、唐的血腥瑪麗。