唐的血腥瑪麗 調酒
西式調酒 🎨 鮮紅色 🥃 古典杯 🥄 攪拌法 Stir

唐的血腥瑪麗

Don's Bloody Mary

以蛤蜊番茄汁為底,融合黑麥與辛香料,呈現層次深邃的鹹鮮複雜風味。

材料

1 jigger 伏特加 Vodka
Vodka
蛤蜊番茄汁 Clamato Juice
Clamato juice
1 dash 辣醬油(烏斯特郡) Worcestershire Sauce
Worcestershire sauce
1 dash 辣椒醬(塔巴斯科) Hot Pepper Sauce
Tabasco sauce
1/8 tsp 辣根 Horseradish
Horseradish
1 slice 萊姆 Lime
Lime
60 ml 史特魯奇紅苦艾酒 Strucchi Rosso Vermouth
Original raw: Strucchi Rosso Vermouth
30 ml 純黑麥威士忌 Straight Rye Whiskey
Original raw: Straight rye whiskey (100 proof /50% alc./vol.)
2 dash 安哥斯圖拉苦精 Angostura Aromatic Bitters
Original raw: Angostura Aromatic Bitters

調製步驟

在高球杯中混合伏特加、蕃茄蛤蜊汁與多重辛香料攪拌,加入新鮮馬蘿蔔增添張力。

Put 4 or 5 ice cubes in a large old-fashioned glass and fill 3/4 full with Clamato juice. (Clamato may be mixed 1/2 and 1/2 with any other favorite tomato or veggie juice). Add the vodka, Worcestershire, Tabasco, and Horseradish and stir thoroughly with a

裝飾

萊姆片與西芹

基本資訊

建議杯具
古典杯
適合場合
早餐早午餐、餐前開胃、午後小酌

品飲筆記

蕃茄蛤蜊汁(Clamato)賦予了血腥瑪麗更深層的海洋鮮味,馬蘿蔔的辛辣層次分明,口感極其震撼。

調酒故事

代表了對經典配方的深度開發,象徵著在不變的傳統中,那一抹敢於加入海洋氣息的叛逆智慧。

關於「古典杯」

古典杯

古典杯,俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯,屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒,並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒,如古典雞尾酒與威士忌酸。