櫻桃汁（Cherry Juice），以櫻桃榨取或濃縮製成的果汁，帶有濃郁的櫻桃酸甜風味，常用於調製粉紅色調酒和增添櫻桃果香層次。
風味：濃郁櫻桃酸甜風味
能調什麼
9 杯酒譜用到「櫻桃汁」
冷知識
市售櫻桃汁主要分為「甜櫻桃汁」（如Bing品種，風味偏甜）與「酸櫻桃汁」（如Montmorency品種，風味酸澀但富含花青素），兩者在調酒中的應用截然不同——酸櫻桃汁常用於需要平衡甜度的調酒中增添酸度層次，而甜櫻桃汁則直接作為甜味與果香來源，調酒師選用前須留意配方所指定的種類。
常見問題
櫻桃汁幾度？
酒精濃度 0%。
用什麼原料做的？
酸櫻桃。
可以拿來調酒嗎？
可以，qqtaro 有 9 杯酒譜用到它，例如 櫻蕉微醺、愜意的湯米、情人節巧克力。