黑珊布卡（Black Sambuca）是義大利的黑色茴香風味利口酒，帶有濃郁的茴香醇香氣疊加深色草本苦甜底蘊，比白珊布卡風味更為複雜濃烈，常用於分層Shot調酒。
風味：濃郁茴香醇香氣、深色草本苦甜底蘊
能調什麼
12 杯酒譜用到「黑珊布卡」
冷知識
Black Sambuca是傳統白色Sambuca的變體版本，加入了接骨木莓（Elderberry）等深色草本萃取，使其呈現深黑色澤並帶有更濃郁的草本苦甜層次。「火焰珊布卡」（點燃Sambuca並用咖啡豆裝飾，待焰火熄滅後飲用）是義大利酒吧文化中極具視覺效果的傳統飲法，黑珊布卡因其深色背景使火焰效果更為醒目。
常見問題
黑珊布卡幾度？
酒精濃度 38%。
用什麼原料做的？
中性烈酒、茴香、甘草。
可以拿來調酒嗎？
可以，qqtaro 有 12 杯酒譜用到它，例如 黑色馬丁尼、七大哈林世界、歡躍女巫。
