乳脂豐富的固體乳製品，在調酒中用於製作熱奶油蘭姆酒（Hot Buttered Rum）或增添滑潤奶油感，與蘭姆酒和香料是經典的冬日組合。
風味：奶油乳脂感、微鹹甜、溫暖圓潤
能調什麼
4 杯酒譜用到「奶油」
冷知識
熱奶油蘭姆酒（Hot Buttered Rum）是美國殖民地時代的傳統冬季飲品，以蘭姆酒、奶油、紅糖、肉桂和豆蔻調製。現代精品版本常使用加鹽奶油（Salted Butter）平衡甜感，重現殖民時代的料理智慧。
常見問題
奶油幾度？
酒精濃度 0%。
用什麼原料做的？
鮮奶油攪乳提煉。
可以拿來調酒嗎？
可以，qqtaro 有 4 杯酒譜用到它，例如 經典熱奶油蘭姆、老式熱奶油蘭姆、熱奶油蔓越莓。