材料
1 份 =毫升（自動）
| 11 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 糖Sugar |
| 11 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 紅糖Brown sugar |
| 11 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 奶油Butter |
| 21 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 香草霜淇淋Vanilla ice-cream |
| 蘭姆酒Rum | |
| 水Water | |
| 肉荳蔻(香料粉)Nutmeg |
總量約 1200 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將雙糖與奶油熬煮至融化，拌入香草冰淇淋攪拌至滑順成泥。飮用時取一匙加入蘭姆酒與熱水。
In 2-quart suacepan combine sugar, brown sugar and butter. Cook over low hear, stirring occasionally, until butter is melted (6-8 min). In large mixing bowl, combine cooked mixture with ice-cream, beat at medium speed, scraping bowl often until smooth (1-
裝飾
肉豆蔻粉
基本資訊
風味輪廓
濃郁奶油蘭姆香，紅糖甜潤，香草滑順，肉荳蔻辛香點綴，溫暖醇厚。
品飲筆記
冰淇淋泥的使用創造了無與倫比的乳霜質感，口感極其奢華飽滿，是熱奶油家族中的巔峰作。
調酒故事
這是一份代代相傳的祕密配方，將傳統的熱飲與現代的甜點工藝完美融合，展現了家的溫度。
關於「未指定杯型」
這杯的原始配方沒有指定杯型。一般可以依喝法挑選：加大量冰與汽水的長飲用高球杯，加冰的短飲用古典杯，不加冰的短飲用雞尾酒杯。