介紹
櫻桃利口酒（Cherry Liqueur）是以櫻桃風味釀製的甜蜜利口酒，帶有濃郁的櫻桃果香甜蜜，依品牌（如Cherry Heering、Maraschino）風味從濃郁果醬感到清雅花果香各異。
用「櫻桃利口酒」調的代表調酒
基本資料
冷知識
櫻桃利口酒中最著名的是丹麥的Cherry Heering（創立於1818年），以其深邃的櫻桃果醬風味成為經典調酒Singapore Sling的核心成分之一。另一類是義大利的Maraschino利口酒，以Marasca酸櫻桃連核帶仁發酵蒸餾製成，風味乾澀帶杏仁苦味，與甜膩的Cherry Heering形成鮮明對比，兩者常因名稱相似而被調酒新手混淆。