介紹
Passoã百香果利口酒（Passoã），法國品牌出品的百香果風味利口酒，以白蘭地為基底結合百香果與其他熱帶水果調製，帶有濃郁的百香果酸甜香氣與圓潤酒體，是熱帶風味調酒的經典成分。
用「Passoã 百香果利口酒」調的代表調酒
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冷知識
Passoã自1986年問世以來，長期是市面上少數「以百香果為主軸」的商業利口酒品牌，在百香果風味利口酒這個利基類別中幾乎缺乏直接競爭對手，這種「品類代名詞」的地位類似於可口可樂之於可樂——許多調酒配方直接以「Passoã」標示而非泛稱「百香果利口酒」。百香果本身的香氣分子組合極為複雜多元，同時帶有熱帶水果、花香與些微硫化物氣息，這種複雜性使其風味很難被合成香精完全複製，也是Passoã強調「使用真實百香果」的行銷重點。