
材料
1 份 =毫升(自動)
| 1530 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | Passoã 百香果利口酒Passoã |
| 5030 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 絕對香草伏特加Absolut Vanilia Vodka |
| 1030 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 現榨萊姆汁Fresh Lime Juice |
| 1530 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 吉發甘蔗糖漿Giffard Sugar Cane Syrup |
| 1整顆 | 百香果(鮮果)Fresh Passion Fruit |
| 3030 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 百香果汁Passion Fruit Nectar |
| 3030 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 巴氏殺菌蛋白Pasteurized Egg White |
總量約 150 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
直調:將所有原料倒入裝滿冰塊的雪克杯中。搖盪均勻。過濾至冰鎮馬丁尼酒杯中。將百香果(鮮果)切半作為裝飾。將白酒倒入冰鎮烈酒杯中,與馬丁尼一同供應。
Straight: Pour all ingredients into mixing glass with ice cubes. Shake well. Strain in chilled martini cocktail glass. Cut passion fruit in half and use as garnish. Pour prosecco into a chilled shot glass and serve alongside the martini.
基本資訊
風味輪廓
百香果濃郁酸甜,香草伏特加綿柔滑順,蛋白帶來絲絨泡沫感,層次豐富。
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。