介紹
田納西威士忌（Tennessee Whiskey）是美國田納西州生產、且須經「林肯郡製程」（以楓木炭過濾）處理的波本風格威士忌，帶有溫潤的香草焦糖甜香疊加獨特的木炭過濾圓潤口感。
用「田納西威士忌」調的代表調酒
基本資料
冷知識
田納西威士忌與波本威士忌在法定原料配方上幾乎完全相同（皆須至少51%玉米、全新炭化橡木桶陳年），唯一的法定差異在於田納西威士忌須經過「林肯郡製程」（Lincoln County Process）——將新酒緩慢滴流經過厚層楓木炭過濾後再入桶陳年，這個額外步驟賦予其更為圓潤柔順的口感。Jack Daniel's是田納西威士忌最知名的代表品牌，其品牌一度因「田納西威士忌是否屬於波本威士忌」的法律與行銷定位問題與肯塔基州波本產業展開長期爭論。