仙人掌利口酒

介紹

仙人掌利口酒（Cactus Juice Liqueur），以仙人掌果實風味釀製的甜蜜利口酒，帶有獨特的仙人掌果（火龍果近親）清甜風味，常用於墨西哥風格調酒增添沙漠植物的異國風味元素。

用「仙人掌利口酒」調的代表調酒

基本資料

冷知識

仙人掌利口酒所使用的「Prickly Pear（梨果仙人掌果）」是墨西哥傳統飲食中的重要食材（稱為Tuna），其鮮豔的桃紅色澤來自天然的甜菜色素（Betalain），與龍舌蘭調酒搭配時能呼應墨西哥沙漠地區共同的植物風土特色。