檸檬酒（Limoncello）是義大利南部的檸檬風味利口酒，以檸檬皮浸泡穀物酒精製成，帶有明亮的檸檬皮油香和濃郁甜蜜，傳統上冰鎮後作為餐後消化酒飲用。
風味：明亮檸檬皮油香、濃郁甜蜜（冰鎮餐後酒）
能調什麼
5 杯酒譜用到「檸檬酒」
冷知識
Limoncello以義大利那不勒斯灣（Sorrento半島和Capri島）特有的「Femminello St. Teresa」檸檬皮浸泡而成，這個品種的檸檬皮油含量特別豐富。義大利各地家庭世代相傳各自的「秘方」配方，傳統製作方式是將檸檬皮（不含白色苦澀內皮）浸泡於高濃度穀物酒精中數週至數月，再加入糖漿調配而成，是義大利「家庭自製利口酒」文化的代表。
相關文章
常見問題
檸檬酒幾度？
酒精濃度 28%。
產地在哪裡？
義大利・坎帕尼亞大區那不勒斯灣（Naples, Campania）。
用什麼原料做的？
索倫托檸檬果皮、中性烈酒、蔗糖。
可以拿來調酒嗎？
可以，qqtaro 有 5 杯酒譜用到它，例如 意大利日出、升降檸檬、檸檬漢蘭達。