意大利日出 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 金黃奶油色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

意大利日出

Italian Sunrise

香濃甘草奶香搭配柑橘清新,如義大利夏日午後般溫暖迷人。

材料

1 份 =毫升(自動)

1¼1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)伏特加Vodka
¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)金巴厘Campari
¼1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)檸檬酒Limoncello
¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)柳橙汁Orange juice
¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)酸甜汁Sour mix

總量約 115 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將所有原料倒入雪克杯中,加入冰塊搖盪均勻後,過濾至冰鎮過的雞尾酒杯中。 裝飾檸檬螺旋皮。

Shake and strain this drink into a chilled cocktail glass. Garnish with a lemon spiral.

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
輕盈|約 1–10%
適合場合
餐前開胃、午後休閒時光

風味輪廓

伏特加與金巴厘的醇厚,搭配檸檬酒與柳橙汁的清新酸甜,口感滑順,尾韻帶有柑橘清香。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。