貝德辛 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 奶油淺褐色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

貝德辛

Baduizm

朗姆與檸檬酒碰撞乳香,巧克力碎點綴,如童話般甜美迷人。

材料

1 份 =毫升(自動)

¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蘭姆酒Rum
¼1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)檸檬酒Limoncello
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)煉乳Condensed milk

總量約 45 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將蘭姆酒、檸檬酒與煉乳加入雪克杯中,加冰搖盪後過濾倒入雞尾酒杯。最後撒上刨巧克力作為裝飾。

Shake with ice strain into cocktail glass. Sprinkle with grated chocolate.

基本資訊

基酒
Rum
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐後甜點酒、冬季暖飲

風味輪廓

濃郁香甜的蘭姆酒香,結合檸檬酒的清新柑橘調與煉乳的絲滑奶香,尾韻帶有巧克力苦甜。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。