蛋酒（Eggnog）是以雞蛋、牛奶、鮮奶油和糖製成的濃稠甜蜜飲料，常加入肉豆蔻和肉桂調味，是美國和歐洲聖誕節傳統節慶飲品，可加入蘭姆酒、白蘭地或波本威士忌製成酒精版本。
風味：濃稠甜蜜蛋奶香、肉豆蔻肉桂辛香（節慶熱飲）
能調什麼
8 杯酒譜用到「蛋酒」
光滑雞蛋 Slippery Eggs 貝禮詩愛爾蘭奶油香甜酒奶油糖果蒸餾酒蛋酒 
冷知識
蛋酒（Eggnog）的起源可追溯至中世紀英國的「Posset」（熱牛奶+酒+香料），殖民時期傳入美洲後因蘭姆酒和威士忌的便宜易得而演變為美式聖誕傳統。George Washington曾擁有自己的Eggnog配方（含蘭姆酒、雪利酒、威士忌和白蘭地的「四酒混合」），是美國開國元勳留下的少數飲食食譜之一。
常見問題
蛋酒幾度？
酒精濃度 0%。
用什麼原料做的？
雞蛋、糖、牛奶、肉荳蔻。
可以拿來調酒嗎？
可以，qqtaro 有 8 杯酒譜用到它，例如 蛋奶酒冰淇淋、邁克的奇妙蛋酒、光滑雞蛋。