介紹
蛋酒（Eggnog）是以雞蛋、牛奶、鮮奶油和糖製成的濃稠甜蜜飲料，常加入肉豆蔻和肉桂調味，是美國和歐洲聖誕節傳統節慶飲品，可加入蘭姆酒、白蘭地或波本威士忌製成酒精版本。
用「蛋酒」調的代表調酒
基本資料
冷知識
蛋酒（Eggnog）的起源可追溯至中世紀英國的「Posset」（熱牛奶+酒+香料），殖民時期傳入美洲後因蘭姆酒和威士忌的便宜易得而演變為美式聖誕傳統。George Washington曾擁有自己的Eggnog配方（含蘭姆酒、雪利酒、威士忌和白蘭地的「四酒混合」），是美國開國元勳留下的少數飲食食譜之一。