介紹
香菜（Coriander，學名Coriandrum sativum），其種子帶有清新的柑橘草本香氣，是琴酒植物配方中最常見的成分之一，提供清新的前調香氣，平衡杜松子的松木調性。
用「香菜」調的代表調酒
基本資料
冷知識
香菜籽（Coriander Seed）是除杜松子外，琴酒配方中最常用的植物原料，通常佔配方比例的第二位。摩洛哥和俄羅斯的香菜籽以其高含量的芳樟醇（Linalool）帶來清新的柑橘花香，是精品琴酒蒸餾師偏好的產地來源，賦予琴酒明亮的前調香氣層次。
香菜（Coriander，學名Coriandrum sativum），其種子帶有清新的柑橘草本香氣，是琴酒植物配方中最常見的成分之一，提供清新的前調香氣，平衡杜松子的松木調性。
香菜籽（Coriander Seed）是除杜松子外，琴酒配方中最常用的植物原料，通常佔配方比例的第二位。摩洛哥和俄羅斯的香菜籽以其高含量的芳樟醇（Linalool）帶來清新的柑橘花香，是精品琴酒蒸餾師偏好的產地來源，賦予琴酒明亮的前調香氣層次。