材料
1 份 =毫升(自動)
| 1cracked | 多香果Allspice |
| 1one-inch | 肉桂Cinnamon |
| 31 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司 | 當歸Angelica root |
| 11 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司 | 扁桃仁Almond |
| 3–6壓碎 | 茴香Anise |
| ⅛1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 香菜Coriander |
| 11 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司 | 墨角蘭葉子Marjoram leaves |
| 1½1 杯 ≈ 240 毫升(美式量杯) | 伏特加Vodka |
| ½1 杯 ≈ 240 毫升(美式量杯) | 糖Sugar |
| ¼1 杯 ≈ 240 毫升(美式量杯) | 水Water |
| 11 滴約 0.05 毫升 | 食用色素Food coloring |
| 11 滴約 0.05 毫升 | 食用色素Food coloring |
總量約 615 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將當歸、杏仁與香料浸漬於伏特加中 2 週,每日搖晃,過濾後加入糖漿調整風味。
Combine all herbs, nuts and spices with vodka in a 1 quart or larger aging container. Cap tightly and shake daily for 2 weeks. Strain through a fine muslin cloth or coffee filter, discarding solids. Clean out aging container. Place liquid back in containe
裝飾
無裝飾
基本資訊
風味輪廓
濃郁藥草香伴隨肉桂茴香辛香,底層為甘甜杏仁風味,口感溫潤回甘
品飲筆記
當歸的神祕草本氣息在伏特加的支撐下顯得格外的優雅,風味沉穩且具備療癒感。
調酒故事
這是一份源自古老藥典的配方轉化,代表了人類對大自然植物精華最細緻的提取與讚美。
關於「Shot 杯」

Shot 杯(烈酒杯)是厚底小直杯,容量約 30–60 毫升(1–2 盎司)。用來一口喝下的純烈酒或小杯調酒(Shooter),也可以當成量酒的工具。代表喝法有龍舌蘭 Shot、B-52。