材料
| 1/2 lb | 新鮮柳橙 Orange dried bitter Orange peel (Seville) |
| 1 pinch | 荳蔻果實 Cardamom Cardamom |
| 1 pinch | 茴香 Anise caraway or Anise |
| 1 pinch | 香菜 Coriander Coriander seeds |
| 2 cups | 乙醇 Grain alcohol Grain alcohol |
| 水 Water boiling Water | |
| 4 tblsp | 焦糖色素 Caramel coloring Caramel coloring |
調製步驟
將柳橙皮切細後，與香草及酒精混合。置於密封罐中靜置 15 至 20 天，每天搖晃均勻。以布過濾出酒精液體，並再次密封。將過濾出的種子與果皮放入鍋中，搗碎，
Chop the orange peel finely and mix it with the herbs and alcohol. Let it stand for 15-20 days in a sealed jar, agitating it every day. Pour off spirits through a cloth, and seal again. Put the strained off seeds and peel in a saucepan, crush it, cover wi
基本資訊
關於「香甜酒杯」
香甜酒杯，即柯林達杯，典型容量為六十至六十毫升。其細長杯身搭配窄口設計，能有效聚集酒液香氣並保持冷度。主要用於盛裝純飲的利口酒或作為餐後甜點酒使用，亦常見於調製小型烈酒雞尾酒，是展現精緻酒款風味的理想選擇。