新鮮芒果(整顆帶皮),帶有濃郁的熱帶甜香和鮮豔的橙黃色澤,在調酒中以切塊、打泥或榨汁形式使用,是熱帶調酒和夏季特調的重要水果成分。
風味:濃郁熱帶芒果甜香(依品種:愛文/金煌/土芒各有特色)
能調什麼
11 杯酒譜用到「芒果」
芒果橘子冰沙 (Mocktail) Mango Orange Smoothie 芒果新鮮柳橙
洛斯卡沃斯敲 Los Cabos Clout 蘭姆酒(淡)七聯盟 微陳龍舌蘭酒香蕉芒果 … 冷知識
芒果(Mango,學名Mangifera indica)起源於印度和緬甸,是亞洲最重要的熱帶水果之一,全球品種超過500種。台灣南部(台南玉井、屏東南州)的愛文芒果(Irwin)和金煌芒果每年5-8月的採收季是台灣最熱烈的季節性飲食事件,台灣芒果冰(망고빙수的台灣版本)和芒果調酒在Instagram上的分享量是台灣夏季飲食內容的第一名。
常見問題
芒果幾度?
酒精濃度 0%。
用什麼原料做的?
新鮮芒果果肉。
可以拿來調酒嗎?
可以,qqtaro 有 11 杯酒譜用到它,例如 芒果橘子冰沙 (Mocktail)、芒果薄荷、芒果貝利尼。