法國馬天尼 調酒示意圖
示意圖
🏆 IBA 官方西式調酒🎨 粉紅帶橘調🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

法國馬天尼

French Martini

覆盆子與鳳梨的酸甜交織,襯托伏特加的純淨與橙酒的芬芳。

材料

1 份 =毫升(自動)

4530 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙伏特加Vodka
1530 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙覆盆子利口酒Raspberry Liqueur
1530 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙鳳梨汁Pineapple juice

總量約 75 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將所有材料倒入雪克杯,加冰用力搖盪。 濾冰倒入冰鎮過的雞尾酒杯。

Pour all ingredients into cocktail shaker, shake well with ice, strain into chilled cocktail glass.

裝飾

在酒面上擠壓檸檬皮油。

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
中等|約 10–20%
適合場合
餐前開胃,夏日派對,女士首選

風味輪廓

酸甜清爽,覆盆莓果芳香濃郁,鳳梨汁增添熱帶果甜與順滑口感

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。