藍天使 調酒示意圖
示意圖
🎨 淺藍色奶白🥃 利口酒杯🌀搖盪法 Shake

藍天使

Blue Angel

藍柑與白巧克力交融,奶油綿密襯托柑橘清新,絲滑順口。

材料

1 份 =毫升(自動)

½「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)柑橘香甜酒(藍色)Blue Curaçao
½「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)白蘭地Brandy
½「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)白可可香甜酒Crème De Cacao (White)
½「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)檸檬汁Lemon juice
½「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)重鮮奶油Heavy Cream

總量約 75 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將所有材料與冰塊一起搖盪。 雙重過濾入已冰鎮的杯中。 鮮奶油- 乳製品

SHAKE all ingredients with ice. FINE STRAIN into chilled glass. Whipping cream - Dairy

裝飾

EXPRESS orange zest twist over the cocktail and use as garnish. Whipping cream - Dairy

基本資訊

建議杯具
利口酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
中等|約 14%
一杯約含 14.1 克酒精,差不多是一罐 330ml 啤酒
適合場合
餐後酒, 浪漫約會, 創意調酒特調

風味輪廓

奶油般滑順香甜,帶檸檬酸度平衡白可可與柑橘的甜美,口感綿密清爽。

品飲筆記

這款淡藍色調的調酒甜美、綿密,帶著淡淡花香。

關於「利口酒杯」

利口酒杯

利口酒杯(香甜酒杯)是有杯腳的小杯,容量約 30–60 毫升(1–2 盎司)。小份量適合純飲香甜的利口酒或餐後酒,細杯腳讓酒保持涼度,也方便慢慢小口品嚐。