白葡萄汁(White Grape Juice),以白葡萄壓榨製成的清甜果汁,帶有清爽的葡萄甜蜜和淡雅果香,在調酒中作為清爽果香基底或無酒精調酒的甜味來源。
風味:清爽葡萄甜蜜、淡雅果香
能調什麼
4 杯酒譜用到「白葡萄汁」冷知識
白葡萄汁(White Grape Juice)常被用作香檳和氣泡酒的無酒精替代品(尤其在「Mocktail版香檳塔」中),因其清澈的色澤和細緻甜度與氣泡酒視覺效果相近。在調酒應用中,白葡萄汁也常用於稀釋烈度過高的調酒,同時增添柔和的果香層次而不搶味。
常見問題
白葡萄汁幾度?
酒精濃度 0%。
用什麼原料做的?
麝香白葡萄。
可以拿來調酒嗎?
可以,qqtaro 有 4 杯酒譜用到它,例如 五味酒一號 (Mocktail)、夏茶、摩門驚喜。