葡萄乾（Raisins），以葡萄曬乾或烘乾製成，帶有濃縮的葡萄甜蜜和焦糖底蘊，在調酒中以浸泡或裝飾形式使用，是傳統雪莉酒和波特酒風格調酒的甜蜜風味補充。
風味：濃縮葡萄甜蜜、焦糖底蘊（乾燥濃縮版本）
能調什麼
3 杯酒譜用到「葡萄乾」
冷知識
葡萄乾（Raisins）作為調酒浸泡食材，常用於模擬雪莉酒（Pedro Ximénez）或波特酒的葡萄乾甜蜜底蘊，是「Sherry-Inspired Cocktail（雪莉風格調酒）」的創意應用之一。地中海地區（西班牙Málaga、希臘Corinth）的傳統葡萄乾製作以日曬乾燥為主，而美國加州則使用機械烘乾，兩者風味略有差異。
常見問題
葡萄乾幾度？
酒精濃度 0%。
用什麼原料做的？
脫水葡萄果實。
可以拿來調酒嗎？
可以，qqtaro 有 3 杯酒譜用到它，例如 格洛格熱紅酒、西瑪之歌 (Sima)、瑞典熱紅酒 (Swedish Glogg)。