西式調酒 🎨 深紅琥珀色 🥃 愛爾蘭咖啡杯
格洛格熱紅酒 #1
Glogg #1
賓客親手點燃的熱紅酒，交融丁香與果乾的溫馨香氣。
材料
| 2 bottles | 紅葡萄酒 Red wine Red wine (Cabernet/Burgundy) |
| 1.75 L | 伏特加 Vodka Vodka |
| 20 Cardamom | 荳蔻果實 Cardamom pods |
| 10 | 丁香 Cloves Cloves |
| 2 sticks | 肉桂 Cinnamon Cinnamon bark |
| 1 piece | 橘皮 Orange peel Orange peel |
| 1 1/2 cup | 扁桃仁 Almond blanched whole Almond |
| 1 1/2 cup | 葡萄乾 Raisins Raisins |
| 10 dried | 無花果 Figs Figs |
| 1 lb | 糖 Sugar Sugar lump |
調製步驟
紅酒、伏特加與多重香料、果乾、堅果同煮（切勿煮沸），邀請賓客現場加入糖塊點燃。
Pour the wine & vodka into a large pot. Add spices, fruit and nuts. Turn on the heat and bring the ingredients to a temperature just below the boil. Now for the fun part. Invite all of your guests into the kitchen. Place the sugar cubes in a sieve (on
裝飾
葡萄乾與杏仁
基本資訊
品飲筆記
豐富的堅果與果乾提供了絕佳的層次感，火焰的洗禮增加了儀式感，風味熱烈且神聖。
調酒故事
代表了北歐聖誕節最隆重的傳統，象徵著在最黑暗的冬日裡，對光明與團聚的崇高禮讚。
「格洛格熱紅酒」的其他版本
這份酒譜資料集裡收了 2 個「格洛格熱紅酒」的版本，材料與比例各有不同。
關於「愛爾蘭咖啡杯」
愛爾蘭咖啡杯容量通常為 220 至 350 毫升，呈厚壁直身或微收口的耐熱玻璃形狀，能有效隔熱並保留咖啡香氣。其主要用途為盛裝愛爾蘭咖啡，讓熱咖啡與威士忌融合後覆蓋鮮奶油，既便於飲用又能展現分層視覺美感。