碳酸飲料(Carbonated Soft Drink)的通用名稱,泛指各類加糖碳酸飲料(可樂、檸檬汽水等),帶有甜蜜的碳酸感,在調酒中作為長飲調酒的甜蜜碳酸稀釋基底。
風味:甜蜜碳酸感(依品種:可樂/檸檬萊姆/薑汁各異)
能調什麼
3 杯酒譜用到「碳酸飲料」冷知識
碳酸飲料(Carbonated Soft Drink)在調酒中以Rum & Coke(自由古巴Cuba Libre的前身)和Whiskey & Coke最為廣泛使用。可口可樂公司對其配方的保密程度(「7X商業機密」配方鎖在亞特蘭大總部的保險庫中)已成為全球商業機密保護案例的經典範例,也讓「可樂調酒」帶有一絲神秘的文化色彩。
常見問題
碳酸飲料幾度?
酒精濃度 0%。
用什麼原料做的?
碳酸水、糖、調味劑。
可以拿來調酒嗎?
可以,qqtaro 有 3 杯酒譜用到它,例如 萬聖節之夜 (Mocktail)、雪國羅賓、雪酪潘趣 (Mocktail)。