台灣酒 taiwan wine 高粱酒 ABV 58%
金門高粱酒
sorghum wine (Kaoliang)
🍃 濃郁奔放高粱穀物香氣、強烈辛辣烈酒口感（台灣國酒級烈酒）
查看使用「金門高粱酒」的 1 款調酒 →介紹
金門高粱酒（Kinmen Kaoliang）是台灣金門特產的高粱酒，以當地種植的高粱為原料，採用傳統固態發酵蒸餾工藝製成，帶有濃郁奔放的高粱穀物香氣和強烈辛辣的烈酒口感，是台灣最具代表性的烈酒品牌。
用「金門高粱酒」調的代表調酒
基本資料
冷知識
金門高粱酒由金門酒廠生產，其獨特風味與金門當地的花崗岩地質、太武山地下水源密切相關。金門因戰地特殊歷史背景，長期作為軍事前線，當地駐軍文化也深刻影響了金門高粱酒的飲用習慣（如「乾杯」文化），金門高粱酒至今仍是金門縣政府的重要財政收入來源，被譽為「台灣的茅台」。