金門高粱酒sorghum wine (Kaoliang)
產地 台灣・金門·高粱酒 Kaoliang Liquor·58%·金門高粱酒 Kinmen Kaoliang Liquor →
金門高粱酒（Kinmen Kaoliang）是台灣金門特產的高粱酒，以當地種植的高粱為原料，採用傳統固態發酵蒸餾工藝製成，帶有濃郁奔放的高粱穀物香氣和強烈辛辣的烈酒口感，是台灣最具代表性的烈酒品牌。
風味：濃郁奔放高粱穀物香氣、強烈辛辣烈酒口感（台灣國酒級烈酒）
能調什麼
24 杯酒譜用到「金門高粱酒」
冷知識
金門高粱酒由金門酒廠生產，其獨特風味與金門當地的花崗岩地質、太武山地下水源密切相關。金門因戰地特殊歷史背景，長期作為軍事前線，當地駐軍文化也深刻影響了金門高粱酒的飲用習慣（如「乾杯」文化），金門高粱酒至今仍是金門縣政府的重要財政收入來源，被譽為「台灣的茅台」。
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常見問題
金門高粱酒幾度？
酒精濃度 58%。
是哪個酒廠做的？
金門酒廠實業。
產地在哪裡？
台灣・金門。
得過什麼獎？
2025 銀牌 Silver Medal 🥈 銀獎；2024 銀牌 Silver Medal 🥈 銀獎。
用什麼原料做的？
金門旱地高粱、寶月神泉水。
可以拿來調酒嗎？
可以，qqtaro 有 24 杯酒譜用到它，例如 深水炸彈(台版)、反芭檸宣言、台式 Mojito。
