奇異果（Kiwi，獼猴桃），帶有清新的酸甜果香和鮮綠色果肉，在調酒中以切片裝飾、打泥或榨汁形式使用，是熱帶調酒和清新風味調酒的視覺亮點水果成分。
風味：清新酸甜果香、鮮綠色果肉視覺
能調什麼
6 杯酒譜用到「奇異果」
冷知識
奇異果（Kiwi，學名Actinidia deliciosa）原產於中國（古稱「獼猴桃」），20世紀初被引入紐西蘭並以該國國鳥「奇異鳥（Kiwi）」重新命名後行銷全球，成為紐西蘭最成功的農產品出口品牌之一。奇異果含有獼猴桃蛋白酶（Actinidin），能有效軟化肉質，但也可能影響含明膠的甜點質地，這個特性在分子調酒中偶爾被應用於改變調酒的質地。
常見問題
奇異果幾度？
酒精濃度 0%。
用什麼原料做的？
新鮮奇異果果肉。
可以拿來調酒嗎？
可以，qqtaro 有 6 杯酒譜用到它，例如 奇異果木瓜冰沙 (Mocktail)、愛沙尼亞林火、早餐牛奶。