木瓜（Papaya），帶有甜蜜的蜂蜜熱帶香氣和鮮豔橙紅色果肉，在調酒中以切塊、榨汁或打泥形式使用，是東南亞風格調酒和熱帶水果Punch的甜蜜熱帶基底。
風味：甜蜜蜂蜜熱帶香氣、鮮豔橙紅色果肉
能調什麼
3 杯酒譜用到「木瓜」
奇異果木瓜冰沙 (Mocktail) Kiwi Papaya Smoothie 奇異果木瓜 
洛斯卡沃斯敲 Los Cabos Clout 蘭姆酒(淡)七聯盟 微陳龍舌蘭酒香蕉芒果 … 
冷知識
木瓜（Papaya，學名Carica papaya）含有木瓜酵素（Papain），能有效分解蛋白質，傳統上被用作肉類嫩化劑。台灣的木瓜牛奶是東南亞飲料文化中最具代表性的台灣特色飲品之一，台南和高雄的本地木瓜（台農2號）以甜蜜多汁著稱，是台灣調酒師探索本土熱帶水果調酒的重要食材。
常見問題
木瓜幾度？
酒精濃度 0%。
用什麼原料做的？
新鮮木瓜果肉。
可以拿來調酒嗎？
可以，qqtaro 有 3 杯酒譜用到它，例如 奇異果木瓜冰沙 (Mocktail)、洛斯卡沃斯敲、Papaya Milk Splash。