優格（Yoghurt），帶有乳酸發酵的清爽酸甜奶香和濃稠質地，在調酒中用於Lassi式調飲和健康風格調酒，帶來益生菌的健康聯想和獨特的乳酸發酵風味層次。
風味：乳酸發酵清爽酸甜奶香、濃稠質地
能調什麼
11 杯酒譜用到「優格」
優格涼飲 (Mocktail) Yoghurt Cooler 優格水果 
什錦果昔 (Mocktail) Fruit Shake 優格香蕉柳橙汁水果 
冷知識
優格（Yoghurt）作為調酒成分代表了「Wellness Cocktail（健康調飲）」趨勢，以印度Lassi（優格+水+香料/水果）和土耳其Ayran（優格+水+鹽）為傳統文化原型。希臘優格（Greek Yogurt，經過濾去除大量乳清，質地更濃稠蛋白質含量更高）是現代精品調酒師偏好的選擇，帶來更豐富的乳脂感和更穩定的乳化質地。
常見問題
優格幾度？
酒精濃度 0%。
用什麼原料做的？
發酵乳汁（乳酸菌發酵）。
可以拿來調酒嗎？
可以，qqtaro 有 11 杯酒譜用到它，例如 優格涼飲 (Mocktail)、草莓香蕉優格昔、什錦果昔 (Mocktail)。