最新酒訊
最近 90 天共 251 篇
為期一週，酒吧世界匯聚澳門
為慶祝永利澳門（Wynn Macau）開幕二十週年，並連續第二年主辦「亞洲50最佳酒吧」（Asia’s 50 Best Bars）評選活動，澳門永利宮（Wynn Palace）成為全球調酒師、主廚與創意思想匯聚的焦點。
經典酒櫃：黑醋栗利口酒（Crème de Cassis）
黑醋栗利口酒（Crème de Cassis）是一種傳統上產自法國勃艮第（Burgundy）地區的酒品，酒精濃度約為 25% ABV。
裝飾你的馬丁尼！當下的焦點不在杯中，而在杯旁
近年來，調酒的關注點似乎不再僅限於杯中的液體，而是轉移到了杯子旁邊的裝飾上。這股風潮讓馬丁尼（Martini）這類經典雞尾酒，透過額外的配件來提升整體體驗。
實驗室正在告訴精釀蒸餾廠的關鍵研究動態
肯塔基大學與三得利全球烈酒公司（Suntory Global Spirits, Inc.）的研究團隊（Scott 等人）近期針對新酒在美國白橡木中的擴散過程進行追蹤，測量了酒精含量、接觸方式與木材紋理角度的影響。
Old Elk 推出三款十年陳威士忌：統一規格、不同配方，八月十二日正式上市
在 Middle West Spirits 於十五個月前接管 Old Elk Distillery 後，該品牌近日正面臨外界最關注的提問。
布魯克林新酒吧以復古名酒為名，重塑白俄羅斯調酒新風貌
位於布魯克林 Red Hook 區域的 Tavern Next Door 酒吧，由經營知名乾式熟成漢堡店 Red Hook Tavern 的同一團隊所創立。
布萊迪復廠25週年壓軸之作：「Greener Still」以大麥風土重現經典系列
布萊迪自2001年起在艾雷島重獲新生，今年（2026年）迎來復廠25週年重要里程碑。
Garrison Brothers 2026 牛仔波本威士忌規格與販售資訊出爐
Garrison Brothers 官方已正式確認其 2026 年款 Cowboy Bourbon 的全部細節。
想開始打造家庭酒吧？從基酒挑選與儲存原則出發
根據作者 The Alchemist 於 2026 年 8 月 12 日發表的內容，每位調酒愛好者終將面臨建立家庭酒吧的時刻。文章指出，起步階段應先選擇一瓶符合個人喜好的基酒。
能否在同一瓶裝瓶Bond威士忌中混合兩種黑麥配方？
位於印第安納州納什維爾的 Hard Truth Distilling 酒廠，近日正式定案推出 Dark Roast Rye。此款產品屬於裝瓶Bond（Bottled-in-Bond）級別的威士忌。
2026年台灣酒類展覽資訊總整理
根據公開資訊，2026年台灣各地將舉辦多場酒類相關展覽活動，涵蓋威士忌、琴酒、烈酒及綜合酒展等類型。以下整理各場次之基本活動細節，供業界與愛好者參考。
