2026年10月21日星期三

調酒圈每天發生的事——新酒、比賽、酒吧與人物,每篇附原始出處。

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最近 90 天共 28 篇 · 清除篩選

本週
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Berry Bros & Rudd 出售日本批發業務,The Wine Experience 接手

由 Coterie Holdings 旗下 fine-wine 進口商 The Wine Experience 宣佈,即將收購 Berry Bros & Rudd 位於日本的批發部門。

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活動預告|2026 台中國際品酒生活節 10 月 30 日登場

本則為活動預告,2026 台中國際品酒生活節將於 2026/10/30-11/02 在臺中國際會展中心(臺中市西屯區黎明路三段1000號)舉辦。

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活動預告|龍蛇酒雜 LONG SER 9 ZA・心動篇(台中酒精路跑) 10 月 23 日登場

本則為活動預告,龍蛇酒雜 LONG SER 9 ZA・心動篇(台中酒精路跑)將於 2026 年 10 月 23 日至 10 月 24 日登場。這場調酒週活動由龍蛇酒雜主辦,地點涵蓋台中市及台中西區特色酒吧。

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2026 秋季台灣酒飲新品總整理:手搖飲 × 酒精聯名、超商限定與罐裝調酒

今年秋季,台灣手搖飲市場迎來一波強大的酒精跨界聯名熱潮。日本知名梅酒品牌 CHOYA 與得正合作,於 9 月 16 日推出秋季限定飲品「梅酒葡萄輕烏龍」,將 The CHOYA 果泥梅酒融入茶飲中…

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本月
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金門酒廠亮相國慶酒會 頂級陳高與創意調酒驚艷國際賓客

中華民國 115 年國慶酒會在台北賓館隆重舉行,金門酒廠應邀參展,以「醇厚國香」為主題,展現台灣烈酒的卓越工藝。

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台灣首款專用於清酒釀造的「台南21號」酒米,首批進軍日本新潟三大酒造

由農業部台南區農業改良場歷時8年、經過8代雜交培育,專為清酒釀造而生的水稻品種「台南21號」,首批9公噸已正式運抵日本清酒重鎮新潟縣。這是台灣酒米首次跨海登陸日本,也是日本極少數採用國外栽種稻米進行釀造的案例。

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對台灣鹽酥雞「貪心」一點!專訪台北中山餐酒館新地標「Razzle Dazzle 文明放縱」:為什麼街頭美味不能成為世界嚮往的流行?

座落於台北中山北路旁的「Razzle Dazzle 文明放縱」,正試圖打破傳統街頭小吃與精緻餐酒之間的藩籬。

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《日本酒的下一個十年》10月1日台北登場,TSSA與韓國簽署MOU開啟亞洲新連結

從氣候變遷、熟成技術、科技應用到全球市場佈局,日本酒產業正面臨全新的變化。

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新竹或者新州屋推出「臺灣地酒特展」:在百年斷裂與復興中尋找味覺答案

位於新竹東前街、擁有近百年歷史的老建築「或者新州屋」,於 2026 年 9 月 17 日正式啟動年度特展「把土地釀成酒 —— 臺灣地酒特展」(Sip of the Land…

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更早
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ATT 吸引力集團推出「叼貓 麻辣烤魚」插旗信義區,打造川味與搖滾派對融合的潮流餐飲新體驗

ATT 吸引力集團旗下全新餐飲品牌「叼貓 麻辣烤魚」,近日正式插旗台北市信義區,位於 ATT 4 Fun 內。新據點占地 140 坪,可容納 160 席,旨在提供結合川味江湖菜與潮流夜店氛圍的用餐體驗。

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昇恆昌於桃園機場推出「山海釀:寶島微醺」,吧沐創辦人 Nick Wu 調製機場限定調酒「山與海」

昇恆昌免稅商店即日起至 9 月 13 日,於桃園機場第二航廈推出「山海釀:寶島微醺」活動。此活動由昇恆昌擔任策展者與營運者,旨在將台灣的山海風土濃縮於候機動線中。

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2026金門高粱調酒指南9月啟動 30位頂尖調酒師打造城市限定微醺之旅

金門酒廠宣布自9月起正式啟動第四屆「2026 KK Bar Cocktail Guide-金門高粱調酒指南」,活動將持續至2027年2月底。

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2026年台灣酒類展覽資訊總整理

根據公開資訊,2026年台灣各地將舉辦多場酒類相關展覽活動,涵蓋威士忌、琴酒、烈酒及綜合酒展等類型。以下整理各場次之基本活動細節,供業界與愛好者參考。

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本事選酒攜手關谷釀造與乘興院 推出台日共創「蓬萊泉乘興院包種茶柚子酒」

本事選酒長期致力於連結台灣與日本酒文化,自2023年起陸續推出「徐耀良東方美人茶梅酒」與「烹雪韻生普洱茶梅酒」,逐步建立台日共生茶酒系列。今年,本事選酒將目光轉移至柚子酒領域。

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角瓶 KAKUBIN 攜手頂呱呱推出期間限定套餐 角嗨文化再創搭餐新篇章

角瓶 KAKUBIN 自 1937 年問世以來,始終秉持追求適合日本人飲用的威士忌為理念,融合山崎、白州與知多蒸餾廠的工藝精髓,奠定柔順圓潤的酒體風格。

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世界唎酒師冠軍駐點 豊漁餐飲集團推出和庵清酒舖

擁有「初魚」與米其林二星餐廳「盈科」的豊漁餐飲集團,推出全新品牌「和庵清酒舖」。該店由第五屆世界唎酒師大賽總冠軍張鴻亮(Johnny)坐鎮。

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麥卡倫 Harmony Collection 最終章:椰香主題雙作登場,桃園機場搶先體驗

麥卡倫(The Macallan)旗下《The Harmony Collection》系列自推出以來,以大自然與永續再生為靈感,先後探索過可可、咖啡與茶香等主題。

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大摩典藏珍稀年份系列雙喜臨門:Vintage 2010 與 Vintage 2006 台灣獨家木盒限量發售

蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌 The Dalmore(大摩)旗下《典藏珍稀年份系列》(The Dalmore Vintage Collection)迎來兩款新作。

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金門酒廠高雄酒展首發罐裝調酒「KK Bar Select 金桔茉莉」,三位冠軍調酒師駐場獻技

南台灣年度烈酒盛事「2026高雄國際酒展」將於8月7日至8月10日在高雄展覽館盛大舉行。金門酒廠今年帶來多款熱銷金獎經典佳釀,更重磅推出全台首發的「KK Bar Select-金桔茉莉」金門高粱罐裝調酒(RTD)。

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金色三麥第三年攜手花蓮瓜農「阿強西瓜」,70%西瓜原汁打造限定調酒「這夏有瓜」

SUNMAI金色三麥連續第三年與花蓮玉里在地農民品牌「阿強西瓜」合作,推出限定調酒「這夏有瓜」。這項合作始於2024年花蓮地震衝擊期間,當時阿強西瓜面臨盤商臨時砍價與銷售困境,金色三麥主動聯繫,將新鮮西瓜轉化為限定調酒。

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