經典酒櫃：黑醋栗利口酒（Crème de Cassis）

黑醋栗利口酒（Crème de Cassis）是一種傳統上產自法國勃艮第（Burgundy）地區的酒品，酒精濃度約為 25% ABV。作者 Richard Godwin 在 2026 年 8 月 14 日發表的文章中提及，他預期在讀者閱讀此文時，自己正身在勃艮第，並可能飲用當地黑醋栗與阿利高特（Aligoté）白酒調製的 Kir Royale。

相較於那些稀有或昂貴的食材，黑醋栗利口酒價格親民（700ml 約 10-20 英鎊）、容易取得，且並非特別時髦的流行趨勢。然而，它卻能製作出美味的飲品，其中最著名的應用之一是調製法式馬丁尼（French Martini）。

除了經典調酒，作者也分享了無酒精飲品的調製方法。對於尋求相關閱讀材料的讀者，文中還推薦了《The Disenchantment of Stella Fury》一書。作者以「我們下次見」作為結語，並提到黑醋栗利口酒適合與琴酒、特基拉等基酒搭配。