酒吧與活動
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曼徹斯特首屆調酒節將於11月登場，匯聚全球品牌與在地酒吧共襄盛舉
曼徹斯特調酒節（Manchester Cocktail Festival）將於今年11月首次登場，匯聚當地最佳酒吧、全球飲品供應商及產業夥伴，共同呈現一場結合教育課程、品牌合作與酒吧接管活動的盛會。
崑山科大攜手火神祭，臺酒高粱打造漁光島限定特調
2026年火神祭將於10月24日至26日在台南漁光島盛大展開。本次活動由臺灣菸酒公司提供獨家酒水贊助，特別選用臺酒「玉山10年頂級陳高－火神釀」作為基酒，為活動增添獨特的高粱香氣與層次感。
Hurray 推出 Girl Beer 美國市場行銷活動，聘請 80 歲實習生並聯手 WNBA 達拉斯飛翼隊
加州新創公司 Hurray 近期在美國市場為其 Girl Beer 風味品牌啟動行銷活動，其中一項亮點是聘請了一位 80 歲的「實習生」。
調酒師Peter Suderman：以琴酒與梅斯卡爾調製出「古典杯」風味的透明佳釀
近期《紐約時報》專欄作家Eric Asimov提出，葡萄酒不應被視為精英階層的專屬飲品，而應回歸其作為「人民之飲」的本質，消除因高價與話術造成的隔閡。
柏林酒吧博覽會縮短展期：訪客人數下滑，2027年將改為兩天展覽
柏林酒吧博覽會（Bar Convent Berlin, BCB）主辦單位 RX Deutschland 已確認，明年的展覽將從原本的三天縮短為兩天。
Soho 地下酒吧 Room86 開幕：MOI 餐廳團隊打造日式靈感夜間目的地
位於蘇荷區（Soho）沃德街（Wardour Street）、以日式居酒屋為靈感的餐廳 MOI，其背後團隊近日在相鄰的地下室開設了新酒吧 Room86。
Mix That Drink 推薦：一口品嚐肉桂吐司與奶油蛋奶醬的「法式吐司」雞尾酒
根據 Mix That Drink 網站發布的最新內容，一款名為「法式吐司」（French Toast）的雞尾酒配方近日受到關注。
雅典酒吧展（Athens Bar Show）第16屆將於2026年11月回歸，匯聚全球15,000名業界專業人士
備受矚目的雅典酒吧展（Athens Bar Show）宣布將於2026年11月3日至4日舉辦第16屆盛會。這場活動將把來自全球各地的15,000名酒吧與餐飲業專業人士聚集在一起，地點設在業界公認的熱門酒吧城市——雅典。
10/31「Rum Show 2026」蘭姆酒展全攻略：解鎖300+台灣與世界精選蘭姆酒款
提到蘭姆酒，人們往往聯想到加勒比海的陽光熱情，或是 Mojito 與自由古巴（Cuba Libre）中的基酒角色。
Birmingham 新酒吧 Snake Oil 開幕，由 2025 CLASS 年度調酒師 Katie Rouse 設計酒單
位於伯明翰的新酒吧 Snake Oil 於週五正式開幕。這家酒吧由墨西哥餐廳 Perro 的行政主廚兼老闆 Matt Wilden 創辦。
Thomas Henry 備戰 BCB 2026 官方夜場派對 Night Shift
德國調和飲料品牌 Thomas Henry 已確認將參與 Bar Convent Berlin 2026 的相關活動，並計畫於 10 月 12 日在柏林的 Ritter Butzke 場地…
愛丁堡傳奇酒吧 Ricks 重裝回歸，10月31日重新開幕
Ricks 餐廳與酒吧即將於今年10月重返愛丁堡弗雷德里克街（Frederick Street）。該場所目前由 Montpeliers Group 營運，並以「Rabble」之名營業（自2017年起）。
Nine Lives 登陸蘇荷區，進駐全球首間 360° 空間音響空間成為駐點酒吧
位於倫敦橋地下酒吧、曾入圍 Class Bar Awards 決選的 Nine Lives，如今將其在蘇荷區（Soho）的快閃店轉為永久據點。
愛丁堡巴爾莫勒爾酒店 Bar Prince 秋季推出神話傳說主題調酒菜單
位於愛丁堡的巴爾莫勒爾酒店（The Balmoral）旗下酒吧 Bar Prince，宣布將於今年秋季推出最新調酒菜單《神話傳說》（Mythical Legends）。
兩款融合丁香胡椒酒的古典杯：探索利口酒甜潤與香料層次
在最新公布的「世界最佳酒吧」（World's Best Bars）榜單中，位於美國華盛頓特區的 Bar Snack 榮登第 49 名，成為入選前五十名的四家美國酒吧之一。
Bar Leone 團隊即將進駐 Rosewood Hong Kong，新場域預計 11 月開幕
來自香港的 Bar Leone 團隊，由 Lorenzo Antinori 與 Justin Shun Wah 領軍，即將在 Rosewood Hong Kong 開設全新的概念場域。
《波本與黑麥調酒》作者羅伯特·西蒙森展開全美書展巡迴，以公路旅行形式造訪17座城市
《波本與黑麥調酒》（Bourbon and Rye Cocktails）一書的作者羅伯特·西蒙森（Robert Simonson）與合夥人瑪麗·凱特·默里（Mary Kate Murray）宣布…
食譜：Hoarfrost Martini —— 以原創配方為兩週活動畫下句點
在經歷了為期兩週密集的節慶活動後，作者們終於騰出時間，透過 Toby Maloney 創作的一款原創馬丁尼配方，為這段忙碌的時期畫下句點。
本周特選：經典的尼格羅尼（Negroni）
隨著全球數千家酒吧參與尼格羅尼週（Negroni Week）的活動，以及慶祝期間所供應的數量龐大的尼格羅尼及其相關變體，本週「本周特選飲品」的選擇顯而易見。
Negroni 週專屬禮物指南：從周邊商品到調酒套組一次看
針對熱愛 Negroni 的飲酒愛好者，市面上推出了多款以 Negroni 為主題的周邊商品，涵蓋服飾與生活小物。
