介紹
牛肉清湯（Beef Bouillon），以牛骨和牛肉熬製的鹹鮮高湯，帶有濃郁的肉香鹹鮮風味，是Bullshot等鹹味調酒的核心鹹鮮基底，為調酒帶來罕見的「鹹湯」風味體驗。
用「牛肉清湯」調的代表調酒
基本資料
冷知識
Bullshot（伏特加+牛肉清湯調製的調酒）誕生於1950年代美國底特律的高級俱樂部，是極少數以「湯品」作為主要成分的雞尾酒之一。這款調酒因其「鹹湯加酒」的非傳統組合，常被歸類為「Acquired Taste（需要培養的口味）」調酒，但在追求「鹹味調酒」（Savory Cocktail）的當代精品調酒趨勢中，重新獲得部分愛好者的關注。