材料
| 1 oz | 伏特加 Vodka Vodka |
| 1/2 glass | 蕃茄汁 Tomato juice Tomato juice |
| 1/2 glass | 牛肉清湯 Beef bouillon Beef bouillon |
| 1 slice | 萊姆 Lime 切片 |
| 1 wedge | 檸檬 Lemon 楔形檸檬 |
調製步驟
在高球杯中置入冰塊,依序倒入伏特加、番茄汁與牛肉高湯,以吧叉匙輕柔攪拌均勻。最後夾入一片萊姆與一塊檸檬角,即可出品。
Pour vodka, tomato juice, and beef bouillon over ice in a highball glass and stir. Add the slice of lime and the wedge of lemon and serve.
裝飾
檸檬角與萊姆片並置杯緣,可再撒少許黑胡椒提味。
基本資訊
品飲筆記
血牛經典兼具血腥瑪麗的番茄酸香與牛肉高湯的醇厚鮮味,入口鹹甜交織,尾段帶有柑橘清爽,酒體飽滿卻不膩口;最適合週末早午餐或深夜解膩,一杯下肚即刻喚醒味蕾與精神。
調酒故事
1960年代美國滑雪勝地科羅拉多,滑雪客在嚴寒清晨需要既暖身又補充蛋白質的飲品,酒保靈機一動將牛肉高湯與血腥瑪麗結合,創造出血色濃烈、能量澎湃的「Bloody Bull」,迅速成為山屋酒吧的招牌,並隨滑雪風潮流傳世界。
關於「高球杯」
高球杯是一種玻璃杯子,容量為8至12盎司(即240至340毫升)[1][2]。一般用來盛高球雞尾酒或其他混合飲料。